Skip to main content

Posts

CARA DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT GULAI KAMBING

 CARA DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT GULAI KAMBING Bahan gulai kambing:  500 gram daging kambing dan jeroan kambing, potong dadu sedang 100 ml santan 3 sdm bawang goreng untuk taburan 2 sdm minyak untuk menumis  Bumbu halus: 3 sdm bawang merah, iris tipis 1 sdm bawang putih, iris 3 sdm cabai merah, iris 1 sdt jahe segar, iris 1/2 sdt jintan 1 sdt kunyit segar, iris 1 sdm garam Bumbu tambahan: 1 lembar daun kunyit 2 lembar salam 2 batang serai Cara membuat gulai kambing 1. Langkah pertama membuat gulai kambing adalah cuci kambing yang sudah dipotong-potong dengan air yang mengalir, jangan rendam, lalu segera tiriskan. 2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga wangi. Masukkan potongan daging kambing. Masak hingga daging dan jeroan berubah warna dan setengah matang  3. Tuang santan pada tumisan daging, kecilkan api. Masak hingga daging kambing empuk dan matang sempurna. Jangan lupa sering diaduk, lalu angkat. 4. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi ba
Post a Comment
Read more
Recent posts

CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT AYAM KECAP PEDAS MANIS

 CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT AYAM KECAP PEDAS MANIS Bahan: - 2 batang daun bawang - 1/2 sendok teh merica bubuk - 500 gram ayam potong - 5 buah cabai rawit - 100 ml air - 2 buah cabai merah besar (opsional) - 4 siung bawang putih - 4 sendok makan kecap manis - 1/2 ruas jahe - 1/2 buah bawang bombay - 1 1/2 sendok teh garam - 1 buah tomat - Minyak goreng secukupnya Cara memasak: a. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. b. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang. c. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar. d. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang. e. Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu. https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-ayam-kecap-simpel-nikma
Post a Comment
Read more

CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT AYAM BAKAR MADU

  CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT AYAM BAKAR MADU Bahan: - 5 ekor paha ayam - 3 sdm kecap manis - 3 sdm air asam jawa - 6 sdm madu - 350 ml air kelapa - 1 batang serai (geprek) - 3 lembar daun salam - 2 sdm gula Jawa (disisir) - secukupnya lada dan garam Bumbu halus: - 5 buah cabai rawit - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih Olesan: - 6 sdm madu - 3 sdm mentega - 1 sdm air kaldu bumbu tumis Cara membuat: - Cuci bersih daging ayam, lumuri ayam dengan lada, garam dan 3 sdm air asam jawa, rendam kurang lebih 15 menit. - Tumis bumbu halus dengan mentega, masukkan serai, daun salam dan gula jawa, tumis hingga harum. Masukkan ayam yang telah direndam air kelapa, masak hingga air menyusut, dan daging ayam lembut. - Panggang ayam di atas pan atau bara api, sambil dioles bahan olesan, olesi bolak balik, panggang hingga matang - Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi. https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/14-resep-cara-membuat-ayam-bakar-enak-dan-simpel-191022w.htm
Post a Comment
Read more

CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT SUP AYAM BROKOLI

  CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT SUP AYAM BROKOLI Bahan: -2 buah wortel (iris bulat) -100 gram brokoli (potong sesuai selera) -1 buah tomat (belah empat) -1 ruas jari lengkuas (memarkan) -Kaldu ayam bubuk (secukupnya) -4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus) -Gula (secukupnya) -5 siung bawang merah (iris tipis, goreng kering) -100 gram daging ayam bagian dada (potong dadu sesuai selera) -Lada bubuk (secukupnya) -Garam (secukupnya) Langkah: a. Kukus daging ayam sampai empuk dan matang, lalu sisihkan. b. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum. c. Tambahkan 2-3 gelas air ke dalam tumisan bawang putih, rebus hingga mendidih. d. Rebus brokoli dan wortel hingga cukup empuk. Kemudian Tambahkan lengkuas, gula, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya. f. Tambahkan daging ayam dan tomat ke dalam panci, aduk rata, masukkan bawang merah goreng. g. Masak hingga semua bahan mendidih dan matang. https://brilicious.brilio.net/masak-yu
Post a Comment
Read more

CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT SAYUR ASEM BENING

 CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT SAYUR ASEM BENING Bahan: - 1 ikat daun melinjo - 5 buah kacang panjang - 1 buah labu siam - 1 buah jagung - 2 buah wortel - 3 siung bawang merah iris - 2 siung bawang putih iris - 2 lembar daun salam - 3 cm lengkuas geprek - 1 buah tomat iris - 2 sdm air asem - garam, gula, kaldu bubuk - 700 ml air Cara memasak: - Bersihkan semua sayur lalu potong-ptong sesuai selera sisihkan. - Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan              lengkuas. Biarkan hingga mendidih. - Kemudian masukan wortel, jagung, labu biarkan setengah matang, lalu masukan    kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk. - Terahir masukan daun melinjo sampai layu cek rasa. - Angkat dan sajikan. https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-sayur-asem-sederhana-enak-segar-dan-mudah-dibuat-1910038.html
Post a Comment
Read more

CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT SAYUR LODEH NANGKA

 CARA MEMASAK DAN BAHAN UNTUK MEMBUAT SAYUR LODEH NANGKA Bahan: -2000 cc santan dari 2 butir kelapa -300 gram labu siam, potong -3 cm lengkuas -1 buah terong, potong -3 siung bawang putih (halus) -200 gram nangka muda, potong -100 gram daun melinjo muda -2 lembar daun salam -2 sendok teh gula merah sisir (bisa diganti gula pasir) -8 kacang panjang yang dipotong-potong -2 cm kencur (halus) -3 buah cabai hijau, iris -1/2 sendok teh ketumbar -2 sendok makan garam -8 butir bawang merah (halus) -3 butir kemiri sangrai (halus) -1/2 sendok teh terasi goreng Langkah: a. Rebus santan, bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. b. Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang. c. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo. Masak hingga lodeh matang. https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-sayur-lodeh-istimewa-lezat-dan-praktis-1905162.html
Post a Comment
Read more

CARA MEMASAK DAN BAHAN BAHAN UNTUK MEMBUAT MI GORENG

 CARA MEMASAK DAN BAHAN BAHAN UNTUK MEMBUAT MI GORENG Bahan-bahan: - 100 gr mie kuning, rebus sebentar dan tiriskan - 1/2 buah tomat merah ukuran besar/ 1 buah tomat ukuran kecil, buang bijinya dan potong-potong - 2 batang seledri, iris - 1-2 batang daun bawang, iris - 1/2 lada bubuk - 1/4 sdt pala bubuk - Sayur kol secukupnya, iris-iris - 1 butir telur ayam - Kaldu bubuk secukupnya - Minyak goreng secukupnya Bumbu halus: - 5-6 cabai merah keriting (sesuai selera) - 5 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - Garam secukupnya Cara membuat: - Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk, tumis hingga wangi. - Masukan daun bawang, lalu tambahkan kol, aduk rata, tambahkan telur, aduk-aduk telur sampai matang, lalu tambahkan mie, aduk semua sampai bumbu tercampur rata. - Lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, lalu tambahkan tomat iris. - Aduk-aduk semua sebentar, sampai bumbu benar-benar tercampur rata. - Matikn api kompor, lalu taburi dengan seledri. - Mi
Post a Comment
Read more